随着社会发展，人们对健康也愈加重视，一派“食疗”“养生”之象欣然展现。在中医养生食疗宝库中，药食同源罗汉果与百合是“清润相须”的经典搭档，两者在药性上互为补充，通过“滋阴润肺”来针对性地调理因肺燥、阴虚引起的干咳少痰、咽干喉痒、声音嘶哑等病症，是日常人们养生食疗的佳品。

　　罗汉果为葫芦科植物罗汉果的干燥果实，主产于广西等地。秋季果实由嫩绿变深绿色时采收，晾数天后，低温干燥。以个大、色黄褐、摇之不响、味甜者为佳。

　　罗汉果应用历史悠久，营养成分丰富，被誉为良药良果，在《岭南采药录》中记载“理痰火咳嗽”。2025年版《中国药典》描述其甘、凉，归肺、大肠经，具有清热润肺，利咽开音，润肠通便的功效，临床上用于治疗肺热燥咳，咽痛失音，肠燥便秘等。

　　现代药理研究表明罗汉果主要含三萜类，脂肪酸类等成分；还含有黄酮类、蛋白质、维生素等。具有镇咳、祛痰、促进排便、增强免疫、降血糖等多种药理作用。

　　百合为百合科植物的干燥肉质鳞叶，主产湖南、湖北，秋季采挖，洗净，剥取鳞叶，置沸水中略烫，干燥。以肉厚、质硬、色白者为佳。

　　百合首载于《神农本草经》，为“养肺阴，补肺气”之要药，药用及食用价值高。2025年版《中国药典》明确其甘、寒，归心、肺经，能养阴润肺、清心安神，可治阴虚燥咳、劳嗽咳血、失眠多梦等病症。其炮制品中生百合偏清心安神，蜜百合更擅润肺止咳。现代研究发现百合主含生物碱类、甾体皂类苷、多糖类、黄酮类等多种药效活性成分，具有镇咳、镇静、调节免疫、抗抑郁等药理作用。

　　中医认为燥邪伤肺，肺阴亏虚易引起干咳少痰，咽干喉痒等病症。罗汉果甘凉，善于清热润肺；百合甘寒，长于养阴润燥；二者合用，能增强其清热、养阴润肺之功效，对肺燥、阴虚引起的干咳少痰、咽干喉痒、声音嘶哑等病症有良好的食疗效果。

　　推荐一款简单易做的养生药膳——罗汉果百合雪梨汤：罗汉果半个，蜜百合12克，雪梨1个，冰糖少许。将雪梨切块，与掰开的罗汉果、蜜百合一起放入养生壶中，同煮30分钟，加冰糖调味即可。每天温服1次，连续食用不超过5天，症状缓解后改为每周1—2次即可，能清热润肺，化痰止咳，有效缓解干咳少痰、咽干喉痒、声音嘶哑等症状。

　　不过养生也要因人而异，这款茶饮也有一些注意事项：风寒咳嗽，痰多清稀，怕冷便溏，则不宜食用。使用前，请咨询专业中医师辨证使用，以确保饮用安全有效。