瑞龙精品特色中药饮片——山药

　　1山药的由来

　　本品为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。主产于河南省的温县、武陟、博爱、沁阳等地(旧怀庆府)。湖南、江西、广东、广西等省区亦产，均为栽培品。

　　冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮和须根，干燥，习称“毛山药片”;或除去外皮，趁鲜切厚片，干燥，称为“山药片”;也有选择肥大顺直的干燥山药，置清水中，浸至无干心，闷透，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，习称“光山药”。

　　2山药的鉴别

　　毛山药

　　本品略呈圆柱形，弯曲而稍扁，长15～30cm，直径1.5～6cm。表面黄白色或淡黄色，有纵沟、纵皱纹及须根痕，偶有浅棕色外皮残留。体重，质坚实，不易折断，断面白色，粉性。气微，味淡、微酸，嚼之发黏。

　　山药片

　　为不规则的厚片，皱缩不平，切面白色或黄白色，质坚脆，粉性。气微，味淡、微酸。

　　光山药

　　呈圆柱形，两端平齐，长9～18cm，直径1.5～3cm。表面光滑，白色或黄白色。

　　饮片山药

　　呈类圆形厚片，表面类白色或淡黄白色。质脆，易折断，断面类白色，富粉性。

　　麸炒山药

　　形如山药片，切面黄白或微黄色，偶有焦斑，略有焦香气。

　　3山药的功效

　　益气养阴，补脾肺肾，固精止带。甘平补虚，归脾、肺、肾经，虽药力平和，但兼涩敛之性。既平补气阴，为治气虚或气阴两虚之佳品。又滋阴益气而生津，为治肾阴虚及消渴所常用。还固精止带，为治肾虚不固之要药。

　　4山药主治的病症

　　①脾虚气弱之食少便溏或泄泻。

　　②肺虚或肺肾两虚的喘咳。

　　③肾阴虚证，消渴证。

　　④肾虚遗精、尿频、带下。

　　5山药的服用方法

　　内服：煎汤，9-30g; 或入丸散。健脾止泻宜炒用，补阴宜生用。

　　6山药的服用禁忌

　　本品养阴收敛助湿，故湿盛中满者不宜服。

　　7瑞龙山药实拍图片欣赏

　　1山药的由来

　　本品为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。主产于河南省的温县、武陟、博爱、沁阳等地(旧怀庆府)。湖南、江西、广东、广西等省区亦产。均为栽培品。

　　冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮和须根，干燥，习称“毛山药片”;或除去外皮，趁鲜切厚片，干燥，称为“山药片”;也有选择肥大顺直的干燥山药，置清水中，浸至无干心，闷透，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，习称“光山药”。

　　2山药的鉴别

　　毛山药

　　本品略呈圆柱形，弯曲而稍扁，长15～30cm，直径1.5～6cm。表面黄白色或淡黄色，有纵沟、纵皱纹及须根痕，偶有浅棕色外皮残留。体重，质坚实，不易折断，断面白色，粉性。气微，味淡、微酸，嚼之发黏。

　　山药片

　　为不规则的厚片，皱缩不平，切面白色或黄白色，质坚脆，粉性。气微，味淡、微酸。

　　光山药

　　呈圆柱形，两端平齐，长9～18cm，直径1.5～3cm。表面光滑，白色或黄白色。

　　饮片山药

　　呈类圆形厚片，表面类白色或淡黄白色。质脆，易折断，断面类白色，富粉性。

　　麸炒山药

　　形如山药片，切面黄白或微黄色，偶有焦斑，略有焦香气。

　　3山药的功效

　　益气养阴，补脾肺肾，固精止带。甘平补虚，归脾、肺、肾经，虽药力平和，但兼涩敛之性。既平补气阴，为治气虚或气阴两虚之佳品。又滋阴益气而生津，为治肾阴虚及消渴所常用。还固精止带，为治肾虚不固之要药。

　　4山药主治的病症

　　①脾虚气弱之食少便溏或泄泻。

　　②肺虚或肺肾两虚的喘咳。

　　③肾阴虚证，消渴证。

　　④肾虚遗精、尿频、带下。

　　5山药的服用方法

　　内服：煎汤，9-30g; 或入丸散。健脾止泻宜炒用，补阴宜生用。

　　6山药的服用禁忌

　　本品养阴收敛助湿，故湿盛中满者不宜服。