冬凌草为唇形科碎米桠的干燥地上部分，夏、秋二季茎叶茂盛时采割，晒干，切段。以叶多、色绿者为佳。

　　河南省太行山区为冬凌草主产地。冬天的早晨，其茎枝上能够凝结出薄如蝉翼、各种形状的冰凌，银光闪闪，“遇阳光不化、遇风不落”，故又得名“冰凌草”。

　　其中，济源冬凌草为国家地理标志产品。济源地处太行山和王屋山生态圈，属暖温带季风气候，四季分明，气候温和，光、热、水资源独特，孕育了较为丰富的中药材资源，种群独特。济源冬凌草有效成分冬凌草甲素含量较其他区域冬凌草高50％以上，成就了其“道地药材”的美誉。

　　冬凌草最收载于《救荒本草》，唐代药王孙思邈最早发现冬凌草具有疗效可以入药。2020年《中国药典》（一部）记载其味苦、甘，微寒。归肺、胃、肝经，具有清热解毒、活血止痛之功效。用于咽喉肿痛、癥瘕痞块、蛇虫咬伤。规定其含冬凌草甲素(C20H28O6)不得少于0.25%。

　　现代药理研究发现：冬凌草主要含有冬凌草甲素、冬凌草乙素、冬凌草多糖、谷甾醇、黄酮、挥发油、有机酸、生物碱、氨基酸等活性成分，具有抗肿瘤、抗菌消炎、抗氧化、增强免疫力等作用。临床上主要用于治疗咽喉肿痛，急、慢性咽喉炎，扁桃体炎，蛇虫咬伤及食道癌、肺癌、结肠癌等癌症的辅助治疗。

　　冬凌草作为天然的中药材，民间有“日饮冰凌草一碗，防皱去斑养容颜，亮嗓清音苦后甘，驱除病魔身心安”之说。

　　冬凌草药茶推荐：

　　（一）清咽润喉茶

　　配方：冬凌草3克、菊花3克、麦冬9克

　　制法：将冬凌草、菊花、麦冬放入茶壶中，加入适量水，煎沸后焖泡15分钟左右，可做茶饮。

　　用法：每日1壶，小口冷服，不宜过量。

　　功效：清咽润喉。用于慢性咽喉炎患者保健药茶。

　　（二）冬凌草茶

　　配方：冬凌草30克

　　制法：将冬凌草30克放入茶壶中，加水适量，水煎，去渣，取汁。

　　用法：每日一次，温服，不拘时候。

　　功效：清热解毒，活血止痛。用于气管炎患者保健药茶。

　　温馨提示：脾胃虚寒及孕妇、儿童不宜服用，必要时请咨询医生或药师。（张安仓）