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了解一味药 | 酸枣仁

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  • 发布时间:2022-10-10
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【概要描述】酸枣仁,中药名。

为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子。

主产于河北、陕西、 辽宁、 河南等地。

具有养心补肝,宁心安神,敛汗,生津之功效。

常用于虚烦不眠,惊悸多梦,体虚多汗,津伤口渴。

了解一味药 | 酸枣仁

【概要描述】酸枣仁,中药名。

为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子。

主产于河北、陕西、 辽宁、 河南等地。

具有养心补肝,宁心安神,敛汗,生津之功效。

常用于虚烦不眠,惊悸多梦,体虚多汗,津伤口渴。

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夏季暑湿适宜清补

 

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酸枣仁,中药名。

为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子。

主产于河北、陕西、 辽宁、 河南等地。

具有养心补肝,宁心安神,敛汗,生津之功效。

常用于虚烦不眠,惊悸多梦,体虚多汗,津伤口渴。

 

 

性状鉴别

酸枣仁

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本品呈扁圆形或扁椭圆形,长5~9mm,宽5~7mm,厚约3mm。表面紫红色或紫褐色,平滑有光泽,有的有裂纹。有的两面均呈圆隆状突起;有的一面较平坦,中间有1条隆起的纵线纹;另一面稍突起。一端凹陷,可见线形种脐;另端有细小突起的合点。种皮较脆,胚乳白色,子叶2,浅黄色,富油性。气微,味淡。

炮制:

1、酸枣仁:原药放入竹箩内,沉入清水缸中,使仁浮在水面,壳沉水底,将枣仁捞出、晒干。
2、炒酸枣仁:取洁净的酸枣仁,置锅内用文火炒至外皮鼓起并呈微黄色,取出,放凉。
3、焦酸枣仁:取洁净的酸枣仁,置锅内用武火炒至有五成变黑红色,取出,放凉。

 

 

性味归经

酸枣仁

 

甘、酸,平。归肝、胆、心经。

 

本品甘酸补敛,性平不偏,入肝、胆、心经。善养心、补肝、益胆而安神,为治阴血亏虚之心神不安、失眠多梦、惊悸怔忡之要药。兼能敛汗,治体虚多汗可选。

 

 

采收加工

酸枣仁

 

秋末冬初采收成熟果实,除去果肉和核壳,收集种子,晒干。

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▲植物形态

 

 

功效主治

酸枣仁

 

功效:

养心补肝,宁心安神,敛汗,生津。用于虚烦不眠,惊悸多梦,体虚多汗,津伤口渴。

主治:

(1) 阴血亏虚的心神不安、失眠多梦、惊悸 怔忡。(2) 自汗,盗汗。

 

用法用量

酸枣仁

内服:煎汤,9-15g; 研末,每次1-1.5g; 或入丸散。

 

 

真伪优劣

酸枣仁鉴别

酸枣仁的常见伪品及混淆品主要为理枣仁、兵豆制品、枳椇子这三种。

实际上关于这几个酸枣仁伪品的鉴别属于中药鉴定及药行中老掉牙的问题了,很多学过的大概能了解到。甚至觉得司空见惯。

01

理枣仁 

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理枣仁来源于鼠李科植物滇刺枣Ziziphus mauritiana Lam.的成熟种仁。其入药仅收载于1996版的《云南省中药材标准》,为地方性品种,所以故名理枣仁。

两者对比:理枣仁外形较扁,中部较宽。颜色棕色或黄棕色,表面放大后可见棕色散在斑点,且棱线不明显。酸枣仁外形略狭,颜色较深呈紫红色或紫褐色。表面放大无斑点、有明显的1-2棱线。另外酸枣仁种皮硬度略强于理枣仁。

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02

枳椇子

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枳椇子因为外形呈扁圆形,形似酸枣仁,在早些时期经常混淆酸枣仁,但是枳椇子较酸枣仁明显较小,种皮坚硬不易破碎(指掐不破种皮)。较为容易区分。因此作酸枣仁药材伪充出现率最低。

03

兵豆 

兵豆来源于豆科植物兵豆Lens culinaris Medic.的干燥种子。其外形为扁圆形,大小接近酸枣仁,中间厚边缘薄,表面灰绿色至淡棕绿色。质地较坚硬,不易破碎,口尝有明显的豆腥气。

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▲兵豆

兵豆生品从外表颜色上和酸枣仁明显差异很大 ,但是经过煮制以后。表皮颜色变为红棕色,颜色极为接近酸枣仁。有时候为了更接近酸枣仁,会进行染色处理。

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▲兵豆煮制染色后摇身一变为“酸枣仁”

煮制加工后的兵豆,颜色、大小虽然极像酸枣仁,但是我们还是可以进行区分的,其兵豆制品煮后种皮隆起,表面有突出的网纹,外形圆形无酸枣仁的顶尖,且中间鼓,无酸枣仁的棱线,类似双凸面镜。质脆,指掐无油性,口尝有豆腥气。

 

 
酸枣仁
 

生地酸枣仁粥:

材料:酸枣仁10克、生地黄15克、粳米100克

做法:酸枣仁、生地黄放入清水种煎煮后取汁液,加入粳米煮成粥即可。

功效:滋养安神、养阴清心,适宜心阴不足、心悸失眠的人群。

 

 

灵芝茯苓酸枣仁炖猪心:

材料:灵芝2克、茯苓2克、酸枣仁2克、猪心100克

做法:将材料洗净,猪心切块飞水,然后和其他材料一起放入炖蛊中,炖煮1个半小时,最后调味即可。

功效:益气、安神、延缓衰老。

酸枣仁的注意事项

1.酸枣仁对于腹泻的人群不宜,容易加重腹泻症状,此外,有实火或是肾虚梦遗的人群慎用。

 

2.酸枣仁有一定的降压作用,对于低血压人群应慎用,此外,孕妇人群也应禁忌。

 

3.日常使用酸枣仁不可过量,因为大量服用可引起中毒反应。

 

 
酸枣仁
 

瑞龙饮片实拍图:

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